Küsitlus

Kas teed kasutatud autot ostes taustakontrolli?

Ilm täna
Võru
16°
Põlva
16°
Otepää
16°
Tartu
16°
Antsla
16°
Valga
17°
Räpina
17°
Tõrva
17°
Võru
23°
Põlva
23°
Otepää
23°
Tartu
24°
Antsla
22°
Valga
23°
Räpina
22°
Tõrva
24°
Võru
23°
Põlva
23°
Otepää
22°
Tartu
22°
Antsla
23°
Valga
23°
Räpina
21°
Tõrva
23°

Maaülikooli teadlased aitavad kohalikke tooteid väärtuslikumaks muuta

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Võrumaa toiduvõrgustiku koordinaatori Esta Froschi sõnul on väikestel toidutootjatel kasutamata ressursse. Foto: Ülle Harju

Kagu-Eesti väikeettevõtjad kohtusid esmaspäeval Eesti Maaülikooli (EMÜ) teaduritega, et leida koostöös võimalusi kohalike toodete väärindamiseks.

„Võite meie poole hea ideega pöörduda, aitame teid tootega turule,” kutsus Aret Vooremäe, EMÜ põllumajandus- keskkonnainstituudi direktor. „Eestis jääb palju pressimisjääke, seemneid ja kestasid kasutamata, kuid ka neist on võimalik midagi teha,” tõi ta näiteks.
Vooremäe märkis, et EMÜ pakub ettevõtjatele võimalust laborites uusi tooteid katsetada. Tema sõnul saavad väikeettevõtjad nende juures täiendõpet ja kaks konsultatsioonitundi on ettevõtjale tasuta.
Võrumaa toiduvõrgustiku koordinaator Esta Frosch tunnistas samuti, et meil on kasutamata ressurssi, nagu mahlapressimise jäägid, taimede varred ja muudki.
Frosch peab oluliseks, et koostöös teadlastega avaneb väikeettevõtjatel uute laborite kasutamise võimalus nii Tartus kui ka Pollis. „Tehnoloogiates on uuendusi, mida vanade heade traditsioonidega põimida,” lisas ta.
Tulenevalt projektist on uuringuid võimalik kuni 80% ulatuses rahaliselt toetada.
Uue-Saaluse veinitalu peremees Mati Kivistik tuli infopäevale eelkõige silmaringi laiendamise mõttega. „Ma ei oodanudki, et saan kõikidele küsimustele kohe vastuse, kuid hea meel on tõdeda, et maaülikooli teadurid on võimaluste piires nõus mikroettevõtetele appi tulema,” sõnas ta.
Kivistik usub, et veinitalu võib tulevikus loota teadlaste abile nii tootearenduses kui ka uute ideede arenduses.
Mooska talu perenaine Eda Veeroja tunneb heameelt EMÜ lihalaborist. Ta unistab, et tänu laborile võiks tulevikus ka suitsusaunas suitsutatud lihale kaitstud geograafilist tähist taotleda. Tähis on seotud piirkonnaga ja selle järgi otsivad tarbijad piirkondlikke tooteid. Praegu taotlevad väikeettevõtjad sellist tähist Vanal Võromaal ja Setomaal toodetavale sõirale.
Setomaa valla Müürsepa talu perenaine Tiia Kivesti kuivatab puuvilju ja marju ning valmistab neist marjarulle. „Mullu katsetasin marmelaadiga, soovin toodet edasi arendada ja sel eesmärgil tulin teadlasi kuulama,” sõnas ta.
„Teadlased kutsuvad väikeettevõtjad peagi Tartusse ja Polli sealsete võimalustega tutvuma,” lausus Frosch.
Maaülikooli rektor Mait Klaassen ütles, et ülikool otsib koostööpartnereid ettevõtjate seast.

 

 

 

 

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 14/03/2019 09:02:22

Lisa kommentaar