Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhiprogrammi kuuluva Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi raames toimus 12.-13. augustil Seto kostipäiv, mil külalistele avanesid 20 kodukohviku uksed. Päeva eesmärk oli tutvustada seto kööki ja Setomaa toorainest valmistatud koduseid hõrgutisi, ettevõtmise tänavuseks põhiteemaks on valitud mahe mustsõstar.

Piiriveere Liidri tegevjuht ja Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi tiimi liige Endla Mitt ütles, et kostipäev sai tänu kultuuripealinnale hoogu juurde. „Pika traditsiooniga Seto kostipäiv on aastatega kujunenud üheks magnetiks, mis tõmbab huvilisi suviti tutvuma Setomaa eluolu ja selle kandi erilise köögikunstiga. Tänu kultuuripealinna kogukonnaprogrammile laiendab kostipäev oma ettevõtmist ning korraldab seto kööki tutvustavaid tegevusi ka pärast traditsioonilist kostipäeva nädalavahetust,“ rääkis Mitt. 

MTÜ Seto Küük juhatuse liikme ja tegevjuhi Ülle Pärnoja sõnul plaanitakse tutvustada seto köögi eripära laiemalt ka olulistel kalendripühadel, näiteks maaselitsa ja seto lihavõtete ajal. 

„Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi raames pöörame suuremat tähelepanu ka koostöö innustamisele kohalike kohvikute ja toidutootjate vahel,“ selgitas Pärnoja. „Kuna Setomaa on kujunenud mahetootmise üheks eestkõnelejaks ning mahe mustsõstar on väärtuslik mari, mida kasvatatakse meie kandis palju koduaedades ja ka suurematel põldudel, otsustasime tänavu võtta Seto Kostipäivä põhiteemaks just mustsõstrast valmistatud toidud, nii magusad kui ka soolased.“

Seto kodukohviukute päeval sai põnevaid maitseid mekkida ka esmakordselt avatud Lenna Kuurmaa ja Lauri Mäesepa pop-up kohvikus Ilmaveere Makuss Elo ja Rikka Ivvani Man võis minna küla peale tuurile Merca eestvedamisel. Lisaks toimus mitmeid muid tegevusi, loenguid ja õpitubasid. 

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 14/08/2023 08:14:53