Kala küpsetab võitja Tarmo Märss. Foto: Valju Aloel

4. märtsil toimus Otepää kultuurimaja pargis talvine üle-eestiline kalaküpsetusvõistlus Küpsekala 2023. Võistluse võitjaks tuli Otepää kohalik grillmeister Tarmo Märss.

Võistluskalaks oli tänavu Härjanurme kalatalu tuur nung kohal oli 13 meeskonda nii Otepää piirkonnast kui ka Eesti BBQ tippude seast. Toitu tohtis valmistada ainult elaval tulel, BBQ-ahjus või grillil, teatas Otepää vallavalitsus. 

Iga võistkond pani heategevuslikule oksjonile ühe oma võistlustöö (ühe supi ja ühe prae) ülejäänud valmistatud road läksid kohtunikele hindamiseks. Oksjonilt koguti 455 eurot, mis annetatakse vähiravifondile „Kingitud elu“. 

Võitjad valis välja 12-liikmeline žürii, kes viis läbi pimehindamise. Hinnati pearoa üldist välimust karbis, kala mahlasust ja maitset ning sobivust kastme ning lisandiga, supi puhul välimust, maitset ja terviklikkust. 

Võistluse peakorraldaja, Otepää Kultuurikeskuste juhataja Jorma Riivald tänab kõiki küpsetajaid, toetajaid ja publikut, kes võtsid vaevaks sündmusele tulla. „Oli tõeliselt meeleolukas ja maitsev laupäev. Usun, et selline ettevõtmine ei jäänud Otepääl viimaseks, töötame selle nimel, et uuel aastal üllatada juba uute kalaga ja temast valmistatud roogadega,“ lisas ta. 

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 08/03/2023 08:03:50