Küsitlus

Kas oled alustanud kevadiste aiatöödega?

Lõuna-Eesti väikeste toidutootjate parim toode on „Vahukass”

Foto. Siidrikoda

Äsja lõpule jõuudnud Eesti parima toiduaine konkursil selgusid parimad ka piirkondlike väikeettevõtjate toodete seas ning Lõuna-Eesti tootjate parimaks osutus Siidrikoda OÜ ehedast õunamahlast pidupäevajook „Vahukass“.

„Kohalikud väike-tootjad näitavad iga aastaga üha paremat taset. Piirkondlikud väike-ettevõtted on eriti tugevad jookide valmistamises, milles kasutatakse kohalikke puuvilju, marju ja metsasaadusi ning katsetatakse uusi põnevaid maitseid. Tänu piirkondlikele tootjatele on meie kohaliku toidu ja joogi tootevalik äärmiselt mitmekesine ja rahuldatud saavad ka kõige nõudlikumate tarbijate ootused,“ ütles toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.

Konkursi üldvõitjaks tunnistati Premia vähendatud suhkruga mango-passionvilja koorejäätis. Parim lisandväärtusega toit on Salvesti Presto ökoloogiline hernepüreesupp mündiga, parim mittealkohoolne jook Liviko Re-crafted Crafter`s Junibeer ja parim alkohoolne jook Altia Eesti Saaremaa RHU Gin. Rahva lemmiku tiitli pälvis Puljong OÜ koorene bechamelkaste.

Konkursil osales 167 Eesti toiduainet ja jooki. Konkursi hindamiskomisjon koosnes teadusasutuste, kaubanduse ja teistest toiduainevaldkondadega seotud ettevõtete esindajatest ning selle tegevust juhtis toiduteadlane Rain Kuldjärv.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 30/06/2020 09:08:07

Lisa kommentaar