Postitus väidetavalt tuberkuloosihaige veise lihast tekitab paanikat ka Eestis. Foto: FB

Ka Eestis levib hoogsalt sotsiaalmeediapostitus, milles keegi Malek Haitham (enda väitel Kairo ülikooli õppejõud) hoiatab, nagu müüdaks kaubandusvõrgus tuberkuloosihaigete loomade liha. Postitust on jagatud üle maailma enam kui 1,1 miljonit korda. Veterinaar- ja toiduameti teatel on tegu aga valeinfoga.

„Hea lihaostja, kui näed liha sees selliseid valgeid mullikesi, siis need sisaldavad ohtlikku ja surmavat tuberkuloosiviirust,” väidab õõvastava väljanägemise lihapildi postitanud kodanik. Juba see lause paljastab, et postituse tegija on meditsiinis võhik – tuberkuloosi puhul pole tegu viirusega, haigust põhjustab üks mükobakteri liik.
„Eesti on ametlikult veiste tuberkuloosi (TB) vaba riik,” kinnitas veterinaar- ja toiduameti peadirektori asetäitja Olev Kalda. „Kõiki Eesti veisekarju kontrollitakse tuberkuloosi suhtes üks kord viie aasta jooksul, lisaks uuritakse tapamajades loomade organeid tuberkuloossete muutuste tuvastamiseks. Tuberkuloosi uuring tähendab kõigi täiskasvanud veiste individuaalset testimist. Taolist uuringut on Eestis läbi viidud aastakümneid ning viimane kliiniline tuberkuloosi juhtum diagnoositi Eestis 1986. aastal.”
Eestis müüdav liha on Olev Kalda kinnitusel toidukõlblik. „Seda tagatakse sellega, et turustatav liha peab pärinema tapamajast ja tapamajas teostatakse loomadele tapaeelset ning tapajärgset kontrolli,” selgitas ta. „Kõigepealt tapaeelse kontrolliga tagatakse, et tapale lubatakse terved loomad ning tapajärgse kontrolliga tagatakse, et üksnes inimtoiduks kõlblik liha jõuab tarbija toidulauale.”
Rääkides veiste tuberkuloosist, selgitas Kalda, et veistel tekivad tuberkuloossed muutused kõige sagedamini kopsus ja kopsu lümfisõlmedes. „Peale selle haigestub tuberkuloosi udar ja generalisatsiooni korral ka maks ja neerud, harvemini teised elundid. Fotol nähtu viitab sellele, et tegemist võib olla lihastes olevate parasitaarsõlmedega. Selline liha on toidukõlbmatu, järelevalveametnike poolt tapajärgse kontrolli käigu selline liha praagitakse ja inimeste toidulauale ei jõua. Taolised sõlmed lihastes on tavaliselt parasitaarsõlmed – mõne parasiidi vastsevormi arenemise kohad. Ka Eestis on mõningaid parasiite, kelle vastsevormid võivad tekitada lihastes või organites taolisi sõlmi, kuid soojemates riikides on parasiitide levimus suurem. Kõigis Euroopa riikides toimub tapajärgne kontroll samamoodi nagu Eestis, taoliste parasitaarsõlmedega liha inimesteni jõudmine välistatakse.”

 

Autor: LõunaLeht, lounaleht@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 09/01/2020 09:13:46