Küsitlus

Kas oled tänavu puid istutanud?

Ilm täna
Võru
Põlva
Otepää
Tartu
Antsla
Valga
Räpina
Tõrva
Võru
21°
Põlva
21°
Otepää
20°
Tartu
20°
Antsla
19°
Valga
20°
Räpina
21°
Tõrva
20°
Võru
19°
Põlva
18°
Otepää
16°
Tartu
17°
Antsla
16°
Valga
16°
Räpina
17°
Tõrva
14°

Võrokeste söögiraamat ilmus võru ja inglise keeles

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Foto: Võru Instituut

Trükist on ilmunud võrokeste köögi- ja söögiraamatu teine väljaanne, mille esitlus toimub 18. septembril kell 16 Tartus Eesti Rahva Muuseumis.Raamatuesitlus on osa samal päeval ERMis peetavast Vana-Võromaa maitsete päevast, mille jooksul kõneldakse võrokeste toidupärandist ning tehakse töötubades toite nii traditsiooniliselt kui ka uuenduslikult. 

Triinu Guerrini ja Kadri Karu koostatud „Võrokõisi köögi- ja söögiraamat“ ilmus esimest korda 2014. aastal võru- ja eestikeelsena. Esimene raamat oli nii nõutud, et kõigile soovijatele seda ei jätkunudki. Võru Instituudi ja Võrumaa Talupidajate Liidu koostöös tehti raamatust teine trükk, kus on jutud ja retseptid kõrvuti võru ja inglise keeles. Inglise keelde on tõlkinud raamatu võrokene Leila Holts, toimetas Anu Kannike ERMist.

Võrokeste köögi- ja söögiraamatust leiab nii vanu kui ka uusi toiduretsepte, ütlemisi ja rahvalaule söögist, võrokeste mälestusi ja naljajutte söömise ning söögi tegemise kohta. 

Tõlkija Leila Holtsi jaoks oli ettevõetud töö põnev väljakutse. „No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs,” ütles ta. 

Raamatu tõlkimise käigus said läbi mõeldud ja loodud võru söögisõnavara ingliskeelsed vasted. Sellest tööst on meie kandi toiduvalmistajatel ja -pakkujatel võõramaa külalistele võrokeste toidupärandi ning -kommete kohta selgituste jagamisel kindlasti kasu.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 16/09/2019 11:09:12

Lisa kommentaar


Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_total_time() on bool in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php:247 Stack trace: #0 {main} thrown in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php on line 247