Küsitlus

Kas mõni su lemmiktoode on hiljuti müügilt kadunud?

Ilm täna
Võru
13°
Põlva
13°
Otepää
12°
Tartu
12°
Antsla
13°
Valga
12°
Räpina
12°
Tõrva
12°
Võru
13°
Põlva
13°
Otepää
12°
Tartu
12°
Antsla
12°
Valga
12°
Räpina
13°
Tõrva
13°
Võru
12°
Põlva
12°
Otepää
11°
Tartu
13°
Antsla
12°
Valga
13°
Räpina
13°
Tõrva
12°

Võrokeste söögiraamat ilmus võru ja inglise keeles

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Foto: Võru Instituut

Trükist on ilmunud võrokeste köögi- ja söögiraamatu teine väljaanne, mille esitlus toimub 18. septembril kell 16 Tartus Eesti Rahva Muuseumis.Raamatuesitlus on osa samal päeval ERMis peetavast Vana-Võromaa maitsete päevast, mille jooksul kõneldakse võrokeste toidupärandist ning tehakse töötubades toite nii traditsiooniliselt kui ka uuenduslikult. 

Triinu Guerrini ja Kadri Karu koostatud „Võrokõisi köögi- ja söögiraamat“ ilmus esimest korda 2014. aastal võru- ja eestikeelsena. Esimene raamat oli nii nõutud, et kõigile soovijatele seda ei jätkunudki. Võru Instituudi ja Võrumaa Talupidajate Liidu koostöös tehti raamatust teine trükk, kus on jutud ja retseptid kõrvuti võru ja inglise keeles. Inglise keelde on tõlkinud raamatu võrokene Leila Holts, toimetas Anu Kannike ERMist.

Võrokeste köögi- ja söögiraamatust leiab nii vanu kui ka uusi toiduretsepte, ütlemisi ja rahvalaule söögist, võrokeste mälestusi ja naljajutte söömise ning söögi tegemise kohta. 

Tõlkija Leila Holtsi jaoks oli ettevõetud töö põnev väljakutse. „No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs,” ütles ta. 

Raamatu tõlkimise käigus said läbi mõeldud ja loodud võru söögisõnavara ingliskeelsed vasted. Sellest tööst on meie kandi toiduvalmistajatel ja -pakkujatel võõramaa külalistele võrokeste toidupärandi ning -kommete kohta selgituste jagamisel kindlasti kasu.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 16/09/2019 11:09:12

Lisa kommentaar