Uma Meki märgi sai Aivar Täpsi kodune rukkileib. Foto: Uma Mekk

Uma Meki märki kandvate toodete nimekirja lisandus sel kuul uusi tooteid Siidrimõisalt, Aivar Täpsi FIElt ja Zerna ökotalult. Nüüdseks kannab Uma Meki kaubamärki üle 260 erineva toidu.

UMA MEKK on Võrumaa päritoluga toidu kaubamärgis, mille eesmärgiks on tunnustada põllumeest, ettevõtjat, toidutootjat, igat tublit maaharimise ja toidulauaga seotud töötegijat.
Kaubamärki antakse ainult kvaliteetsele toidutoodangule.
Selleks võib olla algne tooraine, mis on kasvatatud Võrumaal või Võrumaa koostööpiirkonnas (s.h. Põlva-ja Valgamaa) või toode, mille valmistamisel kasutavast toorainest on kasvatatud vähemalt 50 % Võrumaal või Võrumaa koostööpiirkonnas.
Uma Mekk kaubamärki antakse ka toidule, mida serveeritakse turismi- või toitlustusettevõttes kas kohapeal või catering teenusena. Tingimuseks on, et toidu valmistamisel on kasutatud Võrumaa ja Võrumaa koostööpiirkonnas kasvatatud toorainet vähemalt 50% ja toiduvalmistamise viis on iseloomulik Lõuna-Eestile. Menüü toitude osakaalust vähemalt 50% on valmistatud kohalikke traditsioone järgides või kasutades unikaalset retsepti/ tootmistehnoloogiat.
Keelatud on kasutada mitutkümmet E-ainet ja GMO-sid sisaldavat toorainet.

 

Autor: LõunaLeht, lounaleht@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 13/12/2018 08:51:40