Küsitlus
Ilm täna
Võru
-13°
Põlva
-12°
Otepää
-13°
Tartu
-11°
Antsla
-12°
Valga
-14°
Räpina
-13°
Tõrva
-14°
Võru
-12°
Põlva
-12°
Otepää
-12°
Tartu
-11°
Antsla
-12°
Valga
-13°
Räpina
-12°
Tõrva
-13°
Võru
-11°
Põlva
-10°
Otepää
-11°
Tartu
-9°
Antsla
-10°
Valga
-11°
Räpina
-10°
Tõrva
-11°

Otepääl selgusid parimad talvised grillijad

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Võidukas BRAVO Catering. Foto: Eesti Grilliliit

Pühapäeval 4. veebruaril toimusid Otepää keskväljakul Eestis esmakordselt talvised meistrivõistlused grillimises, kus kaheksa võistkonna konkurentsis võitis esikoha BRAVO Catering.

Võisteldi kolmes voorus: EV100 vorstivoorus valmistatati ja grilliti eestimaisest toorainest käsitöövorste. Teises ehk EV100 üllatusvooru tooraineks osutus Eesti rahvustoiduaine räim. Kolmandas, ehk fantaasiavooru töö valmistas iga võistkond omal äranägemisel, kuid töö teemaks oli võistkonna vabal valikul kas EV100, talv või Otepää. Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud.

EV100 vorstivooru võitis IVKHK BBQ Team. EV100 üllatusvooru ehk räimevooru ning fantaasiavooru võitis BRAVO Catering, kes ühtlasi pälvis eripreemia atraktiivseima esitluse eest. BRAVO Catering tuli ka võistluse üldvõitjaks ning pääseb võistlema Pärnus 9. juunil toimuvale rahvusvahelisele Grillfestile. Teise koha saavutas IVKHK BBQ Team ja kolmanda koha võistkond Tainas.

BRAVO Cateringi koka Meelis Meedla sõnul pakuti fantaasiavoorus tervitusnapsiks rahvuslikes värvides šotti ja söögiks burgerit eesti moodi. Burger koosnes rukkikuklitest, mille vahele pandi grillitud soolapekki, räimefileed ning hapukapsast ja peeti. Joogiks pakuti sooja koduõunaveini. Soovijad võisid proovida lae alla dekoratsiooniks pandud käsitööna valmistatud kergelt suitsutatud lambasooles lambavorsti.

Eesti rahva vorstikooli viis läbi Koit „Vorstikunn“ Kuusk. Võistlusplatsi ääres asuv Ugandi Resto valmistas suure grillipäeva auks restorani menüüsse võistluse toorainest kaks erirooga: sooja kruubisalati grillitud käsitöövorstiga ning räimesupi köögiviljade ja valge veiniga. 

Päeva juhatas Eesti Grilliliidu liige Auris Rätsep. Võistluse korraldasid Eesti Grilliliit ja Otepää vallavalitsus.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 06/02/2018 09:59:17

Lisa kommentaar

image with code
Koodi uuendamiseks kliki siia