Foto: Signe Hunt

Juunikuu jooksul hinnatakse SA Valgamaa Arenguagentuuri tellitud monitooringu põhjal Valga, Tõrva ja Otepää toitlustusasutusi, et saada ülevaade nende teeninduse tasemest ning tuua välja tugevad ja nõrgad kohad klienditeeninduses ja müügiprotsessis.

„Tegu on eelmisel aastal toimunud Valga linna toitlustusasutuste monitooringu jätkuprojektiga. Pidasime seekord vajalikuks testoste läbi viia ka teistes maakonna piirkondades, et hinnata maakonna teenindusasutuste klienditeeninduse kvaliteeti tervikuna, et hinnata seniste tegevuste tõhusust ja seirata arengutrende,“ ütles Valgamaa turismiarendusjuht Signe Hunt.

Tema sõnul kuulutati eelmise aasta monitooringu põhjal parimateks toitlustusasutusteks Valgas restoran Lilli, kohvik Fresh Buffe ning Korea baar Horan ning koostöös asutuste juhtidega korraldati projekti tulemusena teenindajatele koolitus tulemuslikust klienditeenindusest. 

SA Valgamaa Arenguagentuuri tellimusel teostab Dive Group OÜ juunikuu jooksul maakonna linnade toitlustuskohtade monitooringu, et hinnata klienditeenindajate käitumis- ja suhtlusoskusi, samuti toodete tundmist, konsultatsiooni- ja müügioskusi, niisamuti ka teeninduskohta ning teenindaja üldist esinduslikkust, leitavust ning avaliku interneti olemasolu ja toimimist.

Testkliendid mängivad söögikohti külastades läbi ette antud tavapärase teenindussituatsiooni ning selle läbimise käigus hindavad testijad kõike, milles eelnevalt kokku on lepitud - teenindaja korrektsust, viisakust, toodete tundmist, oskust klienti kuulata ja kliendi vajadused välja selgitada, probleemide korral lahendusi välja pakkuda jne.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 06/06/2017 08:53:28