Küsitlus

Kas oled alustanud kevadiste aiatöödega?

Eesti 50 parema söögikoha seas ka kolm Otepää oma

Foto: Tammuri talurestoran

29. oktoobril  selgus Eesti 50 parema söögikoha paremusjärjestus. Esimese kahekümne hulgas on taas Otepää valla Tammuri talurestoran, mis kõrgel 15. kohal. Uustulnukana on 34. kohal Otepää golfikeskuse restoran Mr Jakob ja 47. kohal GMP Clubhotel Pühajärve restoran.

Tammuri talurestorani on parimate hulka valitud juba 2009. aastast alates.

„Avamisest saadik on Tammuri talurestoran olnud väga moodne koht. 2008. aastal kirjutasime, et toorained on seal peamiselt muumaised ja rõõmustasime, et foie gras on nüüd jõudnud talulauale,” seisab veebilehel Eesti Maitsed. „2014. aastal on tuuled pöördunud. Praegu rõõmustame, et talu pakub linaskit oma tiigist ning et maitsenüansid viimistletakse sellega, mis kasvab oma aias või siinsamas kõrval metsas.” 

Eesti parimad söögikohad seatakse paremusjärjestusse seitsmendat aastat. Hindajateks on 30 toidukirjutajast koosnev žürii, kellest 12 on Eestist ja 18 välismaalt. Hindamine toimub Rootsi restoranigiidi White Guide poolt väljatöötatud saja-punkti-hindamissüsteemis, kus söögikoht võib saada toidu eest maksimaalselt 40 punkti, joogi eest 20, teeninduse eest 25 ja miljöö eest 15 punkti. 

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad. Eesti 50 parima restorani täieliku nimekirja saab vaadata kodulehelt www.eestimaitsed.com.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 31/10/2014 08:38:19

Lisa kommentaar